Loker Hotel Cirebon Food and Beverage Manager Bentani Hotel and Residence

Tentang Perusahaan

Sebelum kita ngomongin kerjaannya, kenalan dulu yuk sama “rumahnya”. Bentani Hotel and Residence itu bukan pemain baru, guys. Hotel ini udah jadi semacam landmark di Cirebon, tempat di mana luxury meets comfort. Vibes-nya itu elegan tapi tetep cozy, bikin para tamu, entah itu pebisnis atau keluarga yang lagi liburan, ngerasa betah.

Bentani Hotel and Residence punya reputasi yang nggak main-main. Mereka dikenal banget sama pelayanannya yang top-notch dan fasilitasnya yang lengkap. Dari kamar yang spacious, kolam renang yang aesthetic, sampai pilihan dining yang variatif, semuanya dipikirin matang-matang. Inilah yang bikin nama Bentani selalu muncul di jajaran atas ketika orang mencari pengalaman menginap premium di Cirebon.

Bekerja di sini artinya lo bakal jadi bagian dari tim yang solid dan profesional. Budaya kerjanya itu dinamis, supportive, dan yang pasti, selalu mendorong lo buat grow. Mereka percaya bahwa aset terbaik perusahaan adalah orang-orang di dalamnya. Jadi, kalau lo cari tempat yang nggak cuma ngasih gaji, tapi juga ngasih ruang buat berkembang, lo udah nemu tempat yang pas. Posisi yang lagi dibuka ini jadi salah satu bukti bahwa mereka selalu mencari talenta terbaik untuk memperkuat brand-nya di tengah persaingan industri Loker Hotel Cirebon.

Deskripsi Pekerjaan

Okay, let’s get down to business. Posisi Food and Beverage (F&B) Manager ini bukan buat yang lemah hati. Ini adalah peran sentral, the brain behind the whole culinary and beverage operation. Lo nggak cuma bakal ngurusin restoran atau bar, tapi lo akan jadi konduktor dari sebuah orkestra kuliner yang megah di Bentani Hotel.

Basically, lo yang akan nentuin arah, konsep, dan eksekusi dari semua yang berhubungan dengan makanan dan minuman di hotel. Mulai dari breakfast buffet yang bikin tamu semangat memulai hari, business lunch yang classy, sampai dinner romantis di fine dining restaurant mereka. It’s a big deal, and it’s super challenging in the most exciting way.

Peran ini adalah jantung dari pengalaman tamu. Makanan dan minuman yang enak bisa bikin staycation jadi memorable. Sebaliknya, kalau F&B-nya kurang oke, image hotel bisa ikut kena. Makanya, posisi ini krusial banget dan jadi salah satu yang paling dicari dalam dunia Loker Hotel Cirebon untuk level manajerial. Lo ditantang buat kreatif, inovatif, dan punya business sense yang tajam.

Baca Juga :  Loker Cirebon Smk Admin Gudang PT. Tirta Fresindo Jaya

Kualifikasi

Penasaran kan, kriteria kayak apa sih yang mereka cari? Let me spill the details. Mereka nggak nyari yang biasa-biasa aja, tapi mereka juga ngasih kesempatan buat lo yang emang punya potensi.

  • Pendidikan yang Relevan: At least, lo punya ijazah S1, lebih diutamakan dari jurusan Manajemen Perhotelan, Tata Boga, atau bidang lain yang nyambung. Ini jadi fondasi teori yang penting.
  • Jam Terbang yang Mumpuni: Pengalaman itu guru terbaik. Lo diharapkan punya pengalaman kerja minimal 3-5 tahun di bidang F&B, dan at least 2 tahun di posisi supervisor atau asisten manajer. Pernah handle F&B di hotel bintang 4 atau 5? That’s a huge plus!
  • Leadership Skill yang Gokil: Lo bakal mimpin tim. Jadi, jiwa kepemimpinan yang bisa menginspirasi, memotivasi, dan ngebangun tim yang solid itu wajib hukumnya. Bukan bos yang cuma bisa nyuruh, tapi pemimpin yang turun tangan.
  • Financial Acumen yang Tajam: Ngerti cara baca P&L (Profit and Loss), bisa bikin budgeting, dan tau cara ngontrol food cost itu non-negotiable. Ujung-ujungnya kan bisnis harus cuan.
  • Communication is Key: Kemampuan komunikasi lo harus on point, baik itu ke tim, ke atasan, ke supplier, dan yang terpenting, ke tamu. Bisa Bahasa Inggris aktif? Nilai plus banget.
  • Kreatif dan Inovatif: Dunia F&B itu dinamis. Lo harus punya kepala yang isinya ide-ide segar buat bikin menu baru, promosi yang menarik, atau konsep event yang out-of-the-box.

Responsibiliti

Jadi F&B Manager itu kerjaannya ngapain aja sih? Well, tanggung jawabnya lumayan luas, tapi seru banget. Here’s the breakdown:

  • Pengembangan Konsep dan Menu: Lo bakal jadi otak di balik menu-menu yang disajikan. Ini artinya lo harus riset tren kuliner, kerja bareng Executive Chef buat menu engineering, dan pastiin setiap hidangan itu nggak cuma enak tapi juga profitable dan Instagrammable.
  • Manajemen Operasional Harian: Memastikan semua operasional di restoran, bar, room service, dan banquet berjalan mulus kayak jalan tol. Mulai dari opening, closing, sampai service sequence saat jam sibuk, semuanya di bawah kendali lo.
  • Kontrol Kualitas dan Standar: Lo adalah penjaga gawang kualitas. Memastikan setiap makanan dan minuman yang keluar dari dapur atau bar itu sesuai standar tertinggi hotel, baik dari segi rasa, presentasi, maupun kebersihan (HACCP).
  • Manajemen Tim: Ini bagian paling seru sekaligus challenging. Lo bertanggung jawab buat rekrutmen, training, penjadwalan, sampai evaluasi kinerja tim F&B. Your job is to build a dream team!
  • Pengelolaan Keuangan: Pegang kendali penuh atas budget departemen F&B. Ini termasuk ngawasin pembelian (purchasing), ngontrol inventaris (inventory control), analisis biaya, dan tentu aja, maksimalin pendapatan.
  • Kepuasan Tamu: Last but not least, memastikan setiap tamu yang dateng dapet pengalaman F&B yang luar biasa. Lo harus proaktif nanganin feedback, keluhan, dan selalu cari cara buat exceed guest expectations.

Benefit

Okay, let’s talk about the good stuff. Apa sih yang bakal lo dapetin kalau berhasil jadi F&B Manager di Bentani Hotel and Residence? Tentu bukan cuma pengalaman.

  1. Paket Gaji yang Kompetitif: Let’s be real, ini penting. Bentani Hotel menawarkan remunerasi yang sangat menarik dan sepadan dengan tanggung jawab yang lo emban. It’s totally worth it.
  2. Tunjangan Kesehatan Lengkap: Kesehatan itu nomor satu. Lo dan keluarga bakal di-cover asuransi kesehatan yang komprehensif. Jadi, bisa kerja dengan tenang.
  3. Service Charge yang Menarik: Selain gaji pokok, ada service charge yang besarannya tergantung dari pendapatan hotel. Semakin hotel ramai, semakin tebal juga dompet lo.
  4. Jenjang Karier yang Jelas: Bentani Hotel adalah bagian dari grup yang lebih besar. Artinya, peluang buat lo naik ke level yang lebih tinggi atau bahkan pindah ke properti lain itu terbuka lebar. Your career path is secured.
  5. Lingkungan Kerja yang Positif: Lupakan drama kantor yang toxic. Di sini, lo bakal dikelilingi sama profesional-profesional yang passionate dan saling mendukung. Good vibes only!
  6. Peluang Networking Luas: Sebagai manajer, lo bakal banyak berinteraksi dengan berbagai pihak, mulai dari tamu-tamu penting, supplier besar, sampai komunitas perhotelan di Cirebon. Ini kesempatan emas buat ngebangun jaringan lo.
Baca Juga :  Loker Pegadaian Cirebon Satpam PT Pegadaian

Berkas Persyaratan

Udah ngerasa click dan pengen langsung apply? Hold on, pastiin dulu amunisi lo lengkap. Siapin berkas-berkas ini dalam format digital (preferably PDF) dan pastiin semuanya up-to-date dan profesional.

  1. Curriculum Vitae (CV) Terbaru: Ini KTP profesional lo. Pastiin isinya lengkap, jelas, dan tonjolin pengalaman relevan lo di bidang F&B. Desain yang bersih dan rapi itu bonus.
  2. Surat Lamaran (Cover Letter): Jangan cuma copy-paste dari Google. Tulis surat lamaran yang nunjukkin kenapa lo orang yang tepat buat posisi ini. Ceritain sedikit tentang passion dan visi lo buat F&B Bentani Hotel.
  3. Foto Diri Profesional: First impression matters. Gunakan pas foto terbaru dengan pakaian yang rapi dan profesional.
  4. Salinan Ijazah dan Transkrip Nilai: Dokumen pendukung yang wajib ada.
  5. Sertifikat Relevan (Jika Ada): Pernah ikut pelatihan sommelier, barista, atau sertifikasi HACCP? Lampirin semuanya! Ini bisa jadi nilai tambah yang signifikan.

Kirimkan semua berkas tersebut melalui email ke alamat rekrutmen resmi Bentani Hotel and Residence (misalnya: [email protected]) dengan subjek email: Lamaran F&B Manager – [Nama Anda]. Make sure lo cek lagi alamat email dan subjeknya sebelum klik send!

Kesimpulan

Mencari Loker Hotel Cirebon yang pas itu emang butuh usaha, tapi ketika lo nemu yang satu ini, semua usaha itu bakal terbayar. Posisi Food and Beverage Manager di Bentani Hotel and Residence bukan cuma sekadar pekerjaan. Ini adalah panggung buat lo nunjukkin bakat, ngasah skill, dan ngebangun karier yang cemerlang di industri perhotelan.

Kesempatan ini literally di depan mata. Sebuah peran yang menantang, rewarding, dan punya dampak besar. Kalau lo ngerasa punya semua kualifikasi yang disebutin, punya semangat yang membara, dan siap buat jadi bagian dari salah satu hotel terbaik di Cirebon, jangan ragu sedikit pun. This is your shot to make a real impact.

So, what are you waiting for? Poles lagi CV lo, tulis cover letter yang paling meyakinkan, dan buktikan kalau lo adalah F&B Manager yang mereka cari. Jangan sampai kesempatan emas ini diambil orang lain. Go get it and good luck!