Tentang Perusahaan
Bentani Hotel & Residence itu bukan cuma hotel biasa, guys. Ini adalah salah satu benchmark di industri perhotelan Cirebon yang udah established banget. Berdiri di lokasi strategis, hotel ini udah jadi pilihan utama baik buat pebisnis maupun traveler yang lagi exploring keindahan Cirebon. Dengan service excellence dan fasilitas yang on point, Bentani Hotel & Residence selalu berhasil bikin guest mereka merasa at home. Mereka punya track record yang solid banget dalam memberikan pengalaman menginap yang memorable.
Filosofi mereka itu sederhana: customer satisfaction adalah segalanya. Makanya, mereka selalu investasi di human capital yang berkualitas. Mereka percaya bahwa team members adalah aset paling berharga. Jadi, kalau kamu nyari loker hotel Cirebon yang nggak cuma ngasih gaji tapi juga kesempatan buat berkembang, Bentani Hotel & Residence ini definitely pilihan yang worth it. Lingkungan kerjanya supportive dan challenging di saat yang bersamaan, bikin kamu betah dan terus termotivasi buat jadi versi terbaik dari diri kamu.
Deskripsi Pekerjaan
Posisi Assistant F&B Manager di Bentani Hotel & Residence itu literally peran krusial yang jadi tulang punggung operasional departemen Food & Beverage. Kamu nggak cuma bantu-bantu manajer aja, tapi juga punya impact besar dalam memastikan semua layanan F&B berjalan smooth dan sesuai standar excellence yang udah ditetapkan hotel. Dari restoran, banquet, sampai room service, kamu bakal terlibat dalam every single detail yang bikin pengalaman kuliner guest jadi next level.
Tugas utamanya itu basically mendukung F&B Manager dalam semua aspek manajemen dan operasional. Ini termasuk supervising team, monitoring inventory, memastikan kualitas makanan dan minuman, serta menjaga guest satisfaction tetap tinggi. Kamu juga bakal jadi jembatan antara manajemen dan staff F&B, memastikan komunikasi berjalan lancar dan semua orang on the same page. Ini adalah kesempatan emas buat kamu yang pengen banget upskill di bidang manajemen dan leadership di tengah persaingan loker hotel Cirebon yang ketat.
Kualifikasi
Untuk posisi Assistant F&B Manager ini, Bentani Hotel & Residence punya ekspektasi yang cukup tinggi, which is wajar banget mengingat betapa pentingnya peran ini. Tapi tenang aja, kalau kamu punya passion dan skill set yang pas, ini totally bisa kamu tackled!
- Pendidikan dan Pengalaman:
- Minimal punya gelar Diploma atau Sarjana di bidang Perhotelan, Pariwisata, atau Manajemen F&B. Pendidikan yang relevan itu penting banget buat pondasi pengetahuan kamu.
- Pengalaman kerja minimal 2-3 tahun sebagai Supervisor atau Assistant Manager di departemen F&B, preferably di hotel bintang 4 atau 5. Ini nunjukkin kalo kamu udah terbiasa dengan dinamika operasional hotel yang demanding.
- Pernah terlibat dalam event management atau banquet operations jadi nilai plus yang bikin kamu stand out di antara pelamar loker hotel Cirebon lainnya.
- Kemampuan Teknis dan Manajerial:
- Punya pengetahuan yang mendalam tentang operasional F&B, mulai dari menu planning, cost control, sampai hygiene standards. Ini basic tapi essential.
- Mahir dalam penggunaan software F&B dan Point of Sale (POS) systems. Di era digital ini, technical skills itu literally wajib.
- Kemampuan leadership yang kuat dan terbukti bisa memotivasi serta mengembangkan tim. Kamu harus bisa jadi role model yang baik.
- Problem-solving skills yang mumpuni dan bisa mengambil keputusan cepat di bawah tekanan. Di dunia F&B, kadang chaos itu inevitable, jadi kamu harus siap.
- Soft Skills:
- Kemampuan komunikasi interpersonal yang excellent, baik lisan maupun tulisan, dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris. Ini penting banget buat interaksi sama guest dan team.
- Berorientasi pada service excellence dan punya passion buat memberikan pengalaman terbaik ke guest. Guest satisfaction itu prioritas utama.
- Pribadi yang proaktif, detail-oriented, dan punya inisiatif tinggi. Kamu nggak bisa cuma nunggu perintah, harus bisa melihat apa yang perlu dilakukan.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim, serta fleksibel dengan jadwal kerja shift dan hari libur. Industri hotel itu 24/7, jadi flexibility itu kunci.
Responsibiliti
Sebagai Assistant F&B Manager, responsibiliti kamu itu bakal banyak dan varied banget. Kamu nggak bakal bosen, that’s for sure! Setiap hari bakal ada challenge baru yang bikin kamu makin skillful.
- Manajemen Operasional Harian:
- Memastikan semua area F&B (restoran, bar, banquet, room service) beroperasi dengan efisien dan sesuai standar kualitas hotel. Ini literally pekerjaan inti kamu.
- Melakukan briefing harian dengan tim F&B untuk menyampaikan informasi penting, target, dan memastikan semua staff siap melayani. Komunikasi itu kunci.
- Mengawasi dan memonitor performance staff, memberikan feedback konstruktif, serta memastikan training yang diperlukan diberikan secara berkala. Coaching itu penting.
- Menangani keluhan guest dengan cepat dan profesional, memastikan setiap masalah terselesaikan dengan baik untuk menjaga reputasi hotel. Guest satisfaction itu harga mati.
- Manajemen Inventori dan Keuangan:
- Membantu F&B Manager dalam inventory management bahan baku makanan dan minuman, memastikan ketersediaan dan meminimalkan waste. Cost control itu penting banget.
- Melakukan stock opname secara berkala dan berkoordinasi dengan departemen purchasing untuk pengadaan barang. Supply chain harus lancar.
- Membantu dalam penyusunan budget departemen F&B dan memonitor pengeluaran agar tetap sesuai budget yang telah ditentukan. Financial literacy itu bonus.
- Menganalisis sales performance dan memberikan rekomendasi untuk meningkatkan pendapatan dan profitabilitas F&B. Kamu harus punya business acumen.
- Pengembangan Menu dan Standar Layanan:
- Berpartisipasi dalam pengembangan menu baru dan promosi F&B yang inovatif, bekerja sama dengan chef dan tim marketing. Kreativitas itu valued.
- Memastikan semua produk makanan dan minuman disajikan dengan kualitas terbaik dan memenuhi standar hygiene serta food safety. Ini non-negotiable.
- Mengimplementasikan dan memelihara standar layanan F&B yang tinggi, serta mencari cara untuk terus meningkatkan pengalaman guest. Continuous improvement itu penting.
- Mengidentifikasi tren F&B terbaru dan memberikan masukan untuk adaptasi dan inovasi di hotel. Kamu harus up-to-date.
- Pelatihan dan Pengembangan Tim:
- Merencanakan dan melaksanakan program training untuk staff F&B agar skill dan pengetahuan mereka terus update. Investing in people itu prioritas.
- Menciptakan lingkungan kerja yang positif, kolaboratif, dan memotivasi tim untuk mencapai target. Good vibes only!
- Melakukan evaluasi performance staff secara rutin dan memberikan guidance untuk pengembangan karier mereka. Kamu adalah mentor mereka.
Benefit
Bekerja di Bentani Hotel & Residence, apalagi di posisi strategis seperti Assistant F&B Manager, itu definitely bakal ngasih kamu banyak banget benefit yang nggak cuma soal gaji. Ini adalah paket lengkap buat kamu yang pengen grow dan punya karier yang stable di industri perhotelan.
- Paket Remunerasi yang Kompetitif:
- Gaji pokok yang menarik dan sebanding dengan tanggung jawab posisi. Kamu bakal merasa valued atas effort kamu.
- Service charge yang fair dan transparan, which is lumayan banget buat nambah-nambah income.
- Tunjangan-tunjangan lain yang relevan (makan, transport, kesehatan) sesuai kebijakan perusahaan. Kesejahteraan karyawan itu penting.
- Peluang Pengembangan Karier:
- Kesempatan untuk grow dan naik jabatan ke posisi yang lebih tinggi di manajemen F&B atau departemen lain. Your potential is limitless here.
- Akses ke program training dan development profesional yang akan meningkatkan skill set kamu. Kamu bakal terus belajar dan jadi lebih baik.
- Mentorship dari para expert di industri perhotelan yang bisa sharing insight dan guidance. Ini priceless.
- Lingkungan Kerja yang Kondusif:
- Budaya kerja yang supportive, kolaboratif, dan friendly. Kamu bakal ngerasa jadi bagian dari keluarga.
- Kesempatan untuk networking dengan para profesional di industri hospitality, baik di Cirebon maupun di luar. Connections itu penting banget.
- Apresiasi atas performance dan effort kamu, bikin kamu makin semangat dan termotivasi. Hard work pays off.
- Work-life balance yang diupayakan agar kamu nggak cuma kerja, tapi juga punya waktu buat diri sendiri dan keluarga.
- Fasilitas Karyawan:
- Makan siang/makan malam di kantin karyawan yang bersih dan nyaman.
- Asuransi kesehatan dan ketenagakerjaan sesuai regulasi yang berlaku. Keamanan dan kesehatan kamu itu prioritas.
- Diskon khusus untuk menginap atau menggunakan fasilitas hotel (misalnya F&B) bagi karyawan. Lumayan kan buat staycation atau hangout.
Semua benefit ini bikin loker hotel Cirebon di Bentani Hotel & Residence jadi salah satu yang paling attractive dan worth it buat kamu yang serius pengen berkarier di industri ini. Ini bukan cuma pekerjaan, tapi investasi jangka panjang buat masa depan profesional kamu.
Berkas Persyaratan
Oke, next step setelah kamu fix pengen apply buat loker hotel Cirebon ini, kamu harus siapin berkas persyaratan yang lengkap dan on point. Jangan sampe ada yang kurang atau salah ya, karena ini nunjukkin profesionalisme kamu dari awal.
- Surat Lamaran Kerja (Cover Letter):
- Tulis surat lamaran yang singkat, padat, dan jelas. Jelaskan kenapa kamu tertarik sama posisi Assistant F&B Manager ini dan kenapa Bentani Hotel & Residence.
- Highlight skill dan pengalaman kamu yang paling relevan dengan kualifikasi yang dicari. Ini kesempatan buat kamu selling point diri kamu.
- Daftar Riwayat Hidup (Curriculum Vitae/CV):
- Buat CV yang up-to-date dan profesional. Pastikan semua pengalaman kerja, pendidikan, dan skill kamu tercantum dengan rapi.
- Sertakan contact person yang bisa dihubungi dan alamat email yang aktif.
- Lebih baik pakai format PDF agar tampilannya nggak berantakan.
- Fotokopi KTP:
- Lampirkan fotokopi Kartu Tanda Penduduk yang masih berlaku.
- Fotokopi Ijazah Terakhir:
- Sertakan fotokopi ijazah pendidikan terakhir kamu yang relevan dengan bidang perhotelan atau F&B.
- Sertifikat Pendukung (jika ada):
- Kalau kamu punya sertifikat pelatihan F&B, hygiene, food safety, atau sertifikat keahlian lain yang relevan, definitely lampirkan! Ini bakal jadi nilai plus yang bikin kamu stand out.
- Pas Foto Terbaru:
- Lampirkan pas foto berwarna terbaru ukuran 4×6 atau sesuai permintaan. Pastikan foto kamu terlihat profesional.
- Surat Referensi (jika ada):
- Kalau kamu punya surat referensi dari atasan sebelumnya, ini bisa jadi strong point yang nunjukkin kinerja kamu.
Pastikan semua berkas kamu rapi, lengkap, dan dikirim sesuai instruksi yang diberikan oleh pihak hotel (biasanya via email atau portal karir online). Double check sebelum kamu submit, ya! Kesempatan buat dapetin loker hotel Cirebon yang prestigious ini nggak datang dua kali!
Kesimpulan
Jadi, buat kamu yang literally pengen banget level up karier di industri hospitality, terutama di bidang F&B, kesempatan sebagai Assistant F&B Manager di Bentani Hotel & Residence ini nggak boleh banget dilewatin. Ini bukan cuma soal dapetin pekerjaan, tapi juga tentang jadi bagian dari tim yang solid, belajar dari yang terbaik, dan berkontribusi nyata pada guest satisfaction di salah satu hotel leading di Cirebon.
Cirebon sendiri sebagai kota yang terus berkembang, definitely menawarkan vibe yang dynamic buat para profesional. Dengan posisi ini, kamu nggak cuma bakal ngembangin skill manajerial kamu, tapi juga punya impact langsung pada pengalaman kuliner para tamu. Ini adalah peluang emas buat kamu yang punya passion, skill, dan mindset untuk terus berkembang di dunia perhotelan yang exciting.
Kalau kamu merasa punya kualifikasi yang sesuai, jangan ragu buat take action dan kirim lamaran kamu. Ini adalah moment kamu buat bersinar di antara banyaknya loker hotel Cirebon yang ada. Bentani Hotel & Residence menunggu kamu yang siap jadi next generation leader di industri F&B. Good luck! Semoga kamu berhasil jadi bagian dari tim mereka dan shine bright like a diamond di Cirebon!